“椰子控绝对不可错过小面包，烤制完成打开炉门的瞬间，椰子香味瞬间溢出，简直太香了！做法十分简单，造型也不复杂，烘焙新手基本也可一次成功！”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰香味爆棚の小面包的做法步骤
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1准备好所需食材。 -
2椰子油除外的面团材料放入厨师机搅拌桶内，启动厨师机，把面团打至粗膜的状态。
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3加入室温软化好的椰子油，再次启动厨师机，搅打至有韧性的薄膜。
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4把面团收拢光滑，放入发酵盒，发酵至两倍大。
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5取出面团，轻压排气后均分成12份，简单收拢后松弛20分钟。
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6一个个排气收拢光滑，再滚上椰蓉
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7六个一组放入320克长方形吐司盒。
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8送入烤箱35度发酵至7-8分满。
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9然后送入预热好的风炉烤箱160度烤制18分钟左右。
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10烤制完成后，直接取出脱模，晾凉后密封保存。
小窍门
1.液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整。
2.烘烤要充分，脱模要及时，文内使用的时间跟温度仅供参考，一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间，请灵活掌握。
2.烘烤要充分，脱模要及时，文内使用的时间跟温度仅供参考，一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间，请灵活掌握。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
西餐