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- 简单 难度
猪肉炒薄皮辣椒的做法步骤
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1薄皮辣椒洗净，掰成段。 -
2猪肉切片。
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3云蘑洗净撕成块。
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4大蒜去皮洗净拍碎。
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5热锅冷油，放小许食盐。这样放洗净的辣椒不会飞溅大油滴。
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6放辣椒。
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7翻炒。
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8辣椒炒软。
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9把辣椒扒拉一边放肉片和辣椒，加食盐。
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10把肉片的油脂炒出来。
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11放大蒜。
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12放生抽。
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13翻炒1分钟左右即可。
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14成品。
小窍门
第一次发现炒辣椒放大蒜的味道如此之好。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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