食材明细
- 原味 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
台湾卤肉饭的做法步骤
-
11-2图，准备好材料和调料。 -
2...... -
3洋葱洗净切碎。 -
4干香菇泡好后，切丝。 -
5姜切片（能吃姜的人可切末。），蒜切末。 -
6五花肉洗净，切大段后焯水，去血沫。 -
7焯好的五花肉切成小丁，备用。 -
8炒锅内倒入适量油，爆香姜片和蒜末。 -
9紧接着放入洋葱碎，继续炒香，至金黄色。 -
10这时倒入五花肉丁，炒至肉色变白。 -
1111-13图，然后加入老抽、生抽、料酒、五香粉、八角、冰糖，胡椒粉，虾米，翻炒均匀。 -
12...... -
13........ -
14加入适量温水，没过五花肉1-2cm即可。大火将汤汁煮滚后，转小火慢炖（可倒入砂锅中慢炖），此时加入提前煮好水煮蛋，炖制1-2个小时，盐可以在一个小时以后放入。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
台湾美食
快餐
- 葱花鸡蛋摊饼
- 白菜豆腐鸡蛋馅水饺
- 咖喱虾仁炒饭
- 红糖发糕
- 茴香小油条
- 日式红豆饼
- 好吃到停不下来的辣子鸡
- 五指毛桃煲鸡汤
- 煲仔饭的一勺灵魂酱油
- 三色蒸菜
- 葱丝爆炒豆腐丝
- 清炒西葫芦
- 五花肉咸菜笋干煲
- 红烧肉
- 可乐鸡翅
- 三角饭团
- 粉葛猪骨汤
- 蒜苗炒肥肠
- 鸡蛋艾叶汤
- 宝宝辅食山药莲藕泥
- 黑芝麻营养糕
- 宝宝辅食胡萝卜土豆泥
- 土豆糯米饼
- 香卤鸭翅
- 快手好吃的下饭菜蒜苔炒肉
- 功什么漏什么的成语
- 功什么盖什么的成语
- 功什么竹什么的成语
- 功什么罪什么的成语
- 功什么美什么的成语
- 功什么自什么的成语
- 功什么蝉什么的成语
- 功什么行什么的成语
- 功什么补什么的成语
- 功什么赏什么的成语
- 功什么蹭什么的成语
- 功什么身什么的成语
- 功什么造什么的成语
- 功什么难什么的成语
- 功什么震什么的成语
- 次韵周伯谢绵袄长篇（宋·张纲）
- 次韵周侍御见梅三首（明·张诩）
- 次韵周倅大雪见寄二首（宋·释德洪）
- 次韵周倅送郡酝且闻郡燕有佳客（宋·韩淲）
- 次韵周倅送郡酝（宋·韩淲）
- 次韵周元仲见寄二首（宋·李纲）
- 次韵周公子秋日书怀（宋·王庭圭）
- 次韵周公谨见寄（宋·马廷鸾）
- 次韵周公谨见赠（元·赵孟頫）
- 次韵周公辅游东阳东岘因其所述之实而赋之 （元·凌云翰）
- 次韵周公辅游东阳东岘因其所述之实而赋之（元·凌云翰）
- 次韵周共叔五首（宋·许景衡）
- 次韵周南翁退朝二首（元·袁桷）
- 次韵周原已怀石湖旧游（明·吴宽）
- 次韵周叔维竹枝歌（明·郑潜）
- 如何摆脱失眠/女性健康枕边书系列
- 如何摆脱皮肤问题/女性健康枕边书系列
- 怀孕分娩图文百科(同步全彩版)
- 实用胎教图文百科(同步全彩版)
- 0-3岁育儿图文百科(同步全彩版)
- 明明白白做PET-CT检查
- 新疆文物保护工程勘察设计方案集(1)(精)/新疆文物保护研究丛书
- 哈密文物精粹(精)
- 信息化与工业化融合战略研究--中国工业信息化的回顾现状及发展预见/信息化与工业化两化融合研究与应用
- 文物保护工程典型案例(第3辑)(精)
- 粒子群算法及其工业应用/信息化与工业化两化融合研究与应用
- 经典与量子信息论(电子学与通信技术英文版)/国外信息科学与技术优秀图书系列
- 淅川柳家泉墓地(南水北调中线工程文物保护项目河南省考古发掘报告第10号)(精)
- 傅家山(新石器时代遗址发掘报告乙种第1号)(精)/宁波文物考古研究丛书
- 理论力学(普通高等教育系列规划教材)