食材明细
- 原味 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
台湾卤肉饭的做法步骤
-
11-2图，准备好材料和调料。 -
2...... -
3洋葱洗净切碎。 -
4干香菇泡好后，切丝。 -
5姜切片（能吃姜的人可切末。），蒜切末。 -
6五花肉洗净，切大段后焯水，去血沫。 -
7焯好的五花肉切成小丁，备用。 -
8炒锅内倒入适量油，爆香姜片和蒜末。 -
9紧接着放入洋葱碎，继续炒香，至金黄色。 -
10这时倒入五花肉丁，炒至肉色变白。 -
1111-13图，然后加入老抽、生抽、料酒、五香粉、八角、冰糖，胡椒粉，虾米，翻炒均匀。 -
12...... -
13........ -
14加入适量温水，没过五花肉1-2cm即可。大火将汤汁煮滚后，转小火慢炖（可倒入砂锅中慢炖），此时加入提前煮好水煮蛋，炖制1-2个小时，盐可以在一个小时以后放入。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
台湾美食
快餐
- 辣炒腊瘦肉
- 四喜丸子
- 牛肉香菇火锅
- 风干叉烧肉
- 蒸鱼
- 熏猪脸皮肉
- 酸酸甜甜就是我——西红柿浇面
- 西兰花炒虾
- 酱肘子
- 赛螃蟹
- 黑木耳鱼片汤
- 酱猪蹄
- 原味薯片
- 懒人速食面
- 中西合壁的情人节糕点——步步高升之心心相印
- 香菇酿肉
- 【秘制】黄豆嘴烧粉条
- 麻辣兔肉
- 炒白菜丝
- 微波炉巧克力味蛋糕
- 蔓越莓饼干
- 葡萄干麦芬蛋糕
- 香炸鱿鱼圈
- 法式海绵蛋糕
- 蒸彩果—新年好彩头
- award for
- awarding life
- awarding list
- awards ceremony
- awards for
- awards of up to
- a waste of
- a watermelon
- away back home
- away cast
- away game
- away on a trip
- away season 2
- away with
- away with you
- 闷题（宋·周紫芝）
- 闷（唐·杜甫）
- 闷（宋·罗公升）
- 闷（明·沈守正）
- 闸上二首（元末明初·王冕）
- 闸口舟夜（近现代·萧梦霞）
- 闸口观罾鱼者（清·查慎行）
- 闸柱（宋·袁说友）
- 闺中夜坐二首（清末民国初·费墨娟）
- 闺中新月（明·区怀年）
- 闺中曲（明·吴鼎芳）
- 闺中曲（明·王恭）
- 闺中曲（明·郭武）
- 闺中杂咏三首（清末民国初·费墨娟）
- 闺中词二十首有序 春晓（明·张元凯）
- 编绳配饰/魔法编绳系列
- 编绳手链/魔法编绳系列
- 图解食用干货选购加工大全
- 排毒不如无毒(远离生活中的有毒物质)
- 管理学100年
- 中医学方法论(修订版)
- 最后的演讲(中英文对照双语版)
- 冥王星吃起来是什么味道
- 袖珍中药饮片彩色图本(超值版)/实用中药彩图丛书
- 袖珍中药材彩色图本(超值版)/实用中药彩图丛书
- 飞向无限(和霍金在一起的日子)
- 吃断病根--小小食疗方小病一扫光
- 王羲之行书集字对联/中国对联集字字帖
- 中国法院2013年度案例(侵权赔偿纠纷)
- 中国法院2013年度案例(买卖合同纠纷)