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诗文	红烧狮子头烩菜
释义	食材明细 主料 正大红烧狮子头 1袋 辅料 青椒 1个 白菜 半个 调料 生抽 15ml 蚝油 1勺 料酒 15ml 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧狮子头烩菜的做法步骤 1 红烧狮子头，青椒，白菜准备。 2 白菜掰开，泡洗干净，青椒洗净，白菜切块，青椒去蒂切块。 3 生抽，料酒，蚝油调汁备用。 4 锅中放油，小火煎，狮子头至表面焦黄。 5 放入白菜和青椒煸炒断生。 6 倒入，调好的汁，大火烧开，中火煮十分钟，但不要把白菜煮太蔫儿了。 7 最后大火收汁，喜欢汤汁多的可以不用大火收汁。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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