“今天试了试感觉很满意就发上来与大家分享。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
墨鱼仔蒸粉丝的做法步骤
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1原料。 -
2粉丝用冷水泡软后倒掉水，再冲入开水要马上漂凉使其变得更软些 -
3墨鱼仔用刀切开，连头部也切但不要切断，这个头是没切的，后面我再加了一刀。 -
490度温水把墨鱼仔焯水十几秒。 -
5捞后放入冷水中。 -
6粉丝放入蛋挞模中再撒少许盐。 -
7摆上墨鱼仔再淋上甜辣酱，粉丝中拌点甜辣酱更好，这样让它腌制一下好入味。 -
8水开后大火蒸6分半钟。 -
9岀锅了。 -
10口感酸甜带微辣爽口。
使用的厨具：蒸锅
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