正宗年宴增彩之创意精品皮冻的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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已刮洗净的猪皮先焯一遍水，倒掉水刷干净锅，将猪皮洗干净去油脂，再洗净。
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锅中放入水、猪皮、葱段、姜片煮开。
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煮制猪皮能用手掐透，将猪皮取出洗净再去一遍油脂洗净。
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将猪皮先切成条状。
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再切成丝。
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将猪皮丝放入豆浆机中，再加入700或800g水、适量料酒、精盐。
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将豆浆机调至米糊档工作即可。
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打好的猪皮糊。
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准备用这几种颜色搭配颜色，随自已心情。
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根据肉皮汁的量分成几种颜色，我先调的浅黄倒入塑料盒中，入冰箱冷藏。
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倒入桔黄色，再冷藏。
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再加入绿色糊，以此类推，不一一说了。
13
将成型的皮冻从盒中取出来，我是随意找个小花模具扣出形状。
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摆放一下，像不像小花鼓呢？呵呵。
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好漂亮的颜色。
16
这种造型挺艺术吧
17
猴年好运！皮冻真劲道，又爽又Q。

诗文	年宴增彩之创意精品皮冻
释义	食材明细主料猪皮 300g 辅料水 700g 料酒适量葱 2段姜 2片盐适量咸鲜口味煮工艺数小时耗时高级难度创意精品皮冻的做法步骤 1 已刮洗净的猪皮先焯一遍水，倒掉水刷干净锅，将猪皮洗干净去油脂，再洗净。 2 锅中放入水、猪皮、葱段、姜片煮开。 3 煮制猪皮能用手掐透，将猪皮取出洗净再去一遍油脂洗净。 4 将猪皮先切成条状。 5 再切成丝。 6 将猪皮丝放入豆浆机中，再加入700或800g水、适量料酒、精盐。 7 将豆浆机调至米糊档工作即可。 8 打好的猪皮糊。 9 准备用这几种颜色搭配颜色，随自已心情。 10 根据肉皮汁的量分成几种颜色，我先调的浅黄倒入塑料盒中，入冰箱冷藏。 11 倒入桔黄色，再冷藏。 12 再加入绿色糊，以此类推，不一一说了。 13 将成型的皮冻从盒中取出来，我是随意找个小花模具扣出形状。 14 摆放一下，像不像小花鼓呢？呵呵。 15 好漂亮的颜色。 16 这种造型挺艺术吧 17 猴年好运！皮冻真劲道，又爽又Q。使用的厨具：豆浆机所属分类：凉菜家常菜儿童下午茶秋季食谱
随便看	无花果胡萝卜瘦肉汤卤香鸡块面皮蔬菜汤卤猪小肚腊肠煲仔饭霸王排骨手抓饼蒜末拌荠菜五彩虾仁炒饭粽子凉拌西兰花笋尖豆腐炒蚕豆花生米炒红椒木耳烧鸡冰糖苹果糖水核桃花生露西红柿金针菇蛋花汤酸奶紫薯泥时蔬炒饭小油豆腐烧排骨蒜炒扣肉花开富贵百合雪梨汤水肉丸子炒饭凤梨烧鸡翅

食材明细

创意精品皮冻的做法步骤