“家常凉菜的做法并不复杂，对食材没有严格的限制，只要自己喜欢的都可以搭配拌制，特别适合夏季食用。今天的这款家常凉菜食材比较简单，只用了黄瓜和干豆腐，是一款大众口味的家常菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
拌凉菜的做法步骤
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1主辅料：黄瓜、干豆腐、蒜 -
2把干豆腐用压面机压出豆腐丝。 -
3切断后，摆入盘中。 -
4把洗净的黄瓜切丝。 -
5黄瓜丝和干豆腐丝交叉摆盘。 -
6大蒜切粒。 -
7调制碗汁：碗汁加生抽、米醋、盐。 -
8放入蒜粒。 -
9将其搅拌均匀。 -
10把兑好的碗汁浇在盘中 -
11用葱花点缀后，即可上桌，拌匀即可食用。
小窍门
调味时要适当的多一些醋和蒜。
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