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诗文	腊肠炒饭
释义	食材明细 主料 剩米饭 适量 广式腊肠 1根 鸡蛋 1个 辅料 胡萝卜 1根 调料 酱油 10ml 料酒 10ml 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 腊肠炒饭的做法步骤 1 上次做盖饭剩下的米饭，胡萝卜，鸡蛋，广式腊肠准备。 2 广式腊肠去外衣切丁，胡萝卜去皮洗净切丁。 3 鸡蛋加少许料酒打散。 4 锅中放油烧热，淋入蛋液炒熟备用。 5 锅中留油，先炒腊肠丁儿肥肥肉化出油，然后放入胡萝卜丁煸炒半分钟。 6 放入米饭煸炒。 7 放入炒好的鸡蛋，倒入酱油炒匀。 8 盛出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食
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