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诗文
蒜黄鸡蛋炒虾仁
释义
食材明细
主料
蒜黄
1把
虾仁
250g
鸡蛋
2个
辅料
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜黄鸡蛋炒虾仁的做法步骤
1
蒜黄洗净,切断;虾仁用料酒,胡椒粉,盐抓均,腌制10分钟;鸡蛋放少许盐打散备用;
2
炒锅放油,油热先炒鸡蛋,炒熟后盛出;
3
锅中留底油,放入虾仁快速煸炒,略变色,下蒜黄翻炒,放少许盐,放炒熟后的鸡蛋拌均即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 12:51:02