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诗文 蒜黄鸡蛋炒虾仁
释义
蒜黄鸡蛋炒虾仁的做法

食材明细

主料
  • 蒜黄 1把
  • 虾仁 250g
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 料酒 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜黄鸡蛋炒虾仁的做法步骤

  • 蒜黄鸡蛋炒虾仁的做法步骤:1
    1
    蒜黄洗净,切断;虾仁用料酒,胡椒粉,盐抓均,腌制10分钟;鸡蛋放少许盐打散备用;
  • 蒜黄鸡蛋炒虾仁的做法步骤:2
    2
    炒锅放油,油热先炒鸡蛋,炒熟后盛出;
  • 蒜黄鸡蛋炒虾仁的做法步骤:3
    3
    锅中留底油,放入虾仁快速煸炒,略变色,下蒜黄翻炒,放少许盐,放炒熟后的鸡蛋拌均即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 0:03:48