“美味的意大利面自己做！”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
意式肉酱面的做法步骤
-
1所有材料如图所示。 -
2肥瘦猪肉剁碎，洋葱切末，蒜切末，番茄去皮切丁。 -
3意大利面煮10分钟左右（根据个人口味决定软硬度），放入冷开水中凉凉。 -
4将面条捞出沥干，拌入适量的食用油，以防止面条粘接。 -
5炒锅中放入适量的油，冷油热锅放入蒜末爆香，至蒜末呈金黄色。 -
6放入洋葱末炒香，至洋葱末成透明状。 -
7放入肉糜，翻炒至肉糜变色出油。 -
8加入番茄酱，适量糖，翻炒出香味，至肉上色。 -
9放入番茄丁，翻炒2分钟左右。 -
10加入适量清水或高汤，大火烧开转小火煮25分钟左右至汤汁粘稠。 -
11调入适量的盐和黑胡椒粉，留一半的酱在锅中，放入面条翻炒以利入味（可以不炒，此步骤无图），出锅后淋一点剩下的酱料即可。
小窍门
1、煮面最好用深锅，水可以适当多些，水中滴几滴食用油，水开后，竖直地将面条放入锅中，让面条自己散开，慢慢落入水中。
2、煮制时间根据个人喜好而定，我煮了10分钟，面条还是很劲道的。
3、步骤8可以放入适量意大利香料，我没买到所以没放。
4、肥瘦猪肉可以用纯瘦肉或牛肉代替，味道更好！
2、煮制时间根据个人喜好而定，我煮了10分钟，面条还是很劲道的。
3、步骤8可以放入适量意大利香料，我没买到所以没放。
4、肥瘦猪肉可以用纯瘦肉或牛肉代替，味道更好！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱
快餐
- 西蓝花火腿炒意面
- 油淋杏鲍菇
- 茼蒿炒肉
- 生蚝煎蛋
- 油炸元宵
- 生煎大虾
- 大虾白菜
- 黑芝麻馅
- 香葱胡萝卜鸡肉饼
- 香煎吐司片
- 荸荠虾仁盅
- 水煮绿菜花
- 年糕鱼丸菠菜汤
- 鸡蛋焖金针菇
- 番茄炒鸡蛋
- 酸酸辣辣海带丝
- 韩式泡菜海鲜汤
- 金沙鸡翅
- 麻虾酱葱花蛋饼
- 蜜红枣
- 卤鸡爪
- 青菜鲜虾面
- 小肉丸烧素鸡
- 蘑菇青豆
- 鸡蛋白菜煲
- physics
- physio
- physiognomy
- physiography
- physiologic
- physiological
- physiologically
- physiological psychology
- physiological saline
- physiologist
- physiology
- physiotherapist
- physiotherapy
- physique
- phytochemical
- 题孟颖仙治平略后（清·戴亨）
- 题季丙卿见示前辈陆子方先生义斋廉使所著乃（明·虞堪）
- 题季参知园（明·孙继皋）
- 题季子庙（唐·李季华）
- 题季宏画竹（明·虞堪）
- 题季张竹林村（宋·黄庭坚）
- 题季札挂剑图（明·薛瑄）
- 题季札挂剑图（金末元初·王寂）
- 题季璋梅花（明·郑真）
- 题季路负米图（宋末元初·仇远）
- 题季长冰壶轩（宋·释德洪）
- 题孤云绝顶淮阴祠（唐·王仁裕）
- 题孤山图（宋末元初·钱选）
- 题孤山寺山石榴花示诸僧众（唐·白居易）
- 题孤山寺湖上阁（宋·赵抃）
- 云端之上/世界经典桥梁书
- 森林小城/世界经典桥梁书
- 想高飞的猫/世界经典桥梁书
- 不一样的手/世界经典桥梁书
- 康复护理学(高等医学教育中专起点专科教材)
- 设施农业与小型农机具使用必读/农机实用新技术必读系列
- 联合收割机使用与维修必读/农机实用新技术必读系列
- 农机专业合作社与农机大户必读/农机实用新技术必读系列
- 水稻机械化插秧必读/农机实用新技术必读系列
- 渔业畜牧机械化必读/农机实用新技术必读系列
- 拖拉机及其配套机具使用必读/农机实用新技术必读系列
- 农机安全生产必读/农机实用新技术必读系列
- 农机化实用新技术必读/农机实用新技术必读系列
- 植保农机新技术必读/农机实用新技术必读系列
- 生命要设防--预防艾滋病知识普及读本