“儿子特别喜欢吃烧烤，尤其爱吃肯德基里的烤鸡翅，每次去必点，量还不少，只要看到他两手抓着鸡翅往嘴里塞得鼓鼓囊囊，那蜜味香浓的味道就挂在嘴边，看着非常具有诱惑力呀。但是每次他吃开心了，我的钱包就要瘪了，一顿下来最少百元，作为爱研究美食的我，当然要自己学着在家做，这样才更实惠。
其实自己在家做烧烤也很简单，头天晚上用酱料将食材拌均匀腌制好，再放入冰箱让它慢慢腌制入味，不必管它，第二天回家就可将腌制好的食材放入烤箱里烤制。这边饭煮好、菜炒熟，待到清脆的铃声一响，打开烤箱门，浓郁的肉香扑鼻，就可直接端上桌了，省时省力又省钱。如此烧烤方法即可烤翅，也可烤鸡腿、叉烧肉、小羊腿等，都很不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蜜汁烤鸡腿的做法步骤
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1将准备好的姜蒜末放入鸡腿中； -
2加入适量的盐；
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3加入适量的生抽和料酒；
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4加入适量的叉烧酱；
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5带上一次性手套将其抓匀后腌制；
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6盖上保鲜膜放入冰箱中腌制2个小时以上或者一晚上上；
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7将适量的纯净水倒入“九阳蒸汽炸锅SF3”的水箱中；
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8按下“九阳蒸汽炸锅SF3”上蒸汽烤的蜜汁烤翅的功能键，180度13分钟完成；
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9再将少许蜂蜜水刷在烤鸡腿上，继续蒸汽烤3分钟即可；
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10将烤好的蜜汁烤鸡腿放在苦菊上摆盘即可。
小窍门
1.提前将鸡腿加入盐、姜蒜、叉烧酱等调味料拌均匀腌制，最好腌制一个晚上，注意中间翻动几下；2.九阳蒸汽炸锅SF3集炸、烤、蒸一体，我选用了蒸汽烤的功能，先要注意将其水箱加入些水；3.九阳蒸汽炸锅SF3控制面板上有蜜汁烤翅的选项，可以直接选用，待其完成后再加烤好的鸡腿上再刷层蜂蜜水，再按下此键继续加热3分钟即可。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐