“荷兰豆，胡萝卜，荸荠，配上蚝油，简单翻炒即成，色泽亮丽，鲜香适口，是道快捷菜谱。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒荷兰豆的做法步骤
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1荷兰豆适量。 -
2胡萝卜半根。 -
3荸荠5个。 -
4辅料备好。 -
5荷兰豆一个个片开。 -
6胡萝卜用模具切好，荸荠切片。 -
7炒锅内放花生油烧热，花椒，辣椒炸香。 -
8蒜片姜片炸香。 -
9荷兰豆片、胡萝卜、荸荠片放炒锅内翻炒，倒入适量蚝油、生抽，翻匀。 -
10出锅前放半匙盐调味。 -
11成品。
小窍门
荷兰豆需焯水，这一步我忘记拍图了。
使用的厨具：炒锅
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