正宗橙香山药羹的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

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准备食材。
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取锅加水和糖煮开后加入红枣进行滒烧。
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煮开后转小火煮到这样子，糖浆变浓，红枣颜色变深皮变皱。
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红枣倒岀待用，其实红枣在这里只是点缀作用可以忽略。
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橙皮去除白色部分，一小份切丝待用。
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烧完红枣的锅不用洗加水和橙皮煮。
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这时间处理山药，山药去皮用刨丝器刨丝入碗中，碗中的水要滴少许白醋防止山药变黑。
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这时橙皮也煮开岀味。
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慢慢倒入山药，要边搅边加入，注意粘锅。
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山药加入后煮开就可以调入白糖，捞岀橙皮即可。山药煮开转中火还要搅拌防止粘锅，山药带淀粉不用勾芡，山药刨成丝很容易熟煮开就熟的。
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岀锅后点缀红枣撒上橙皮丝就好了。
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上菜了。
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这山药羹带有淡淡橙香，山药入口爽脆，汤粘稠合适，很好喝的。拍照真是硬伤啊??

诗文	橙香山药羹
释义	食材明细主料铁棍山药 200g 辅料橙子皮半个红枣 8个白砂糖适量原味口味煮工艺廿分钟耗时简单难度橙香山药羹的做法步骤 1 准备食材。 2 取锅加水和糖煮开后加入红枣进行滒烧。 3 煮开后转小火煮到这样子，糖浆变浓，红枣颜色变深皮变皱。 4 红枣倒岀待用，其实红枣在这里只是点缀作用可以忽略。 5 橙皮去除白色部分，一小份切丝待用。 6 烧完红枣的锅不用洗加水和橙皮煮。 7 这时间处理山药，山药去皮用刨丝器刨丝入碗中，碗中的水要滴少许白醋防止山药变黑。 8 这时橙皮也煮开岀味。 9 慢慢倒入山药，要边搅边加入，注意粘锅。 10 山药加入后煮开就可以调入白糖，捞岀橙皮即可。山药煮开转中火还要搅拌防止粘锅，山药带淀粉不用勾芡，山药刨成丝很容易熟煮开就熟的。 11 岀锅后点缀红枣撒上橙皮丝就好了。 12 上菜了。 13 这山药羹带有淡淡橙香，山药入口爽脆，汤粘稠合适，很好喝的。拍照真是硬伤啊?? 使用的厨具：煮锅所属分类：羹类家常菜汤羹秋季食谱学生
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食材明细

橙香山药羹的做法步骤