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诗文
卤味鸡腿
释义
“卤味鸡腿麻辣鲜香回味无穷”
食材明细
主料鸡腿
鸡爪
9个
鸡脖子
9个
海带
200g
鸡蛋
5个
豆干
6块
辅料葱姜蒜
姜片
3块
葱段
3块
蒜瓣
2个
麻椒
1g
香叶
3g
干红椒
5g
良姜
3g
白芷
2g
花椒
5g
桂圆
1个
老抽
12ml
耗油
3勺
盐
8g
鸡精
5g
微辣 口味
卤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
卤味鸡腿的做法步骤
1
首先把买回的鸡爪清洗干净,浸泡30分钟把血水跑出来。
2
然后在把葱姜蒜冷水下锅水烧开放入鸡腿,鸡爪,鸡脖子。
3
放入清水和料包,放入烫好鸡腿等食材。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 私房菜
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迟疑坐困
兵后与故人别予西上至今在扬楚因有是寄(唐·皎然)
兵后入故里(清·刘祖启)
兵后出郭(明·高启)
兵后刘秀宽见过(宋·真山民)
兵后到杭马掾史置酒见招且示所与石处道丘长(元末明初·谢应芳)
兵后同唐寅仲酌借读轩因寄怀潘少承(明·黎民表)
兵后复还白岩山所舍作(宋末元初·戴表元)
兵后大醉陶与权宅丙申九日也(明·袁凯)
兵后寓舍送春(宋·真山民)
兵后寻边三首(唐·李山甫)
兵后归西山(元末明初·蓝智)
兵后早春登故鄣南楼望昆山寺白鹤观示清道人(唐·皎然)
兵后梁彦国自滦州见过(明·欧大任)
兵后次衢州(明·张率)
兵后登大内芙蓉阁宫人梳洗处(宋末元初·汪元量)
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更新时间:2026/6/25 2:04:56