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诗文	肉菜 荤菜 爆炒小鱿鱼
释义	食材明细 主料 鱿鱼 2斤 辅料 大喜大烤肉料 适量 孜然 适量 蚝油 适量 油 适量 姜 适量 蒜 适量 孜然 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 爆炒小鱿鱼的做法步骤 1 鱿鱼洗干净。 2 头和身子分开。 3 鱿鱼切花刀。 4 放到水里焯一下。 5 锅中放油放入姜片 6 放入焯好的鱿鱼。 7 放入大喜大烤肉酱和蚝油进行翻炒。 8 放入蒜和孜然。 9 翻炒装盘。 10 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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