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诗文 酸笋炒大肠
释义
酸笋炒大肠的做法

食材明细

主料
  • 猪大肠 500g
辅料
  • 酸笋 适量
  • 指天椒 1个
  • 青尖椒 3个
  • 卤水汁 一碗
  • 酱油 一碗
  • 少许
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

酸笋炒大肠的做法步骤

  • 酸笋炒大肠的做法步骤:1
    1
    首先用盐把大肠反复洗几遍,洗干净即可!
  • 酸笋炒大肠的做法步骤:2
    2
    卤水汁,酱油,水,按1:1:3放锅里,加入猪大肠大火煮开,转小火煮20分钟后捞起放凉!
  • 酸笋炒大肠的做法步骤:3
    3
    把辣椒,酸笋,大肠切好!
  • 酸笋炒大肠的做法步骤:4
    4
    先把辣椒用油盐爆香!
  • 酸笋炒大肠的做法步骤:5
    5
    加入酸笋炒干水分!
  • 酸笋炒大肠的做法步骤:6
    6
    最后加入大肠翻炒几下即可!
  • 酸笋炒大肠的做法步骤:7
    7
    起锅装盘!
使用的厨具:砂锅、不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 22:40:58