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诗文 韭菜蛋饼
释义
韭菜蛋饼的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 韭菜 15颗
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

韭菜蛋饼的做法步骤

  • 韭菜蛋饼的做法步骤:1
    1
    韭菜切碎。
  • 韭菜蛋饼的做法步骤:2
    2
    碗中打入两个鸡蛋搅散。
  • 韭菜蛋饼的做法步骤:3
    3
    加入韭菜,加盐调味。
  • 韭菜蛋饼的做法步骤:4
    4
    油烧至七成热下入调好的韭菜蛋液,小火慢慢转动锅子,使蛋液均匀摊开,煎至上边差不多没有太多流动液时拿出真正的技术:颠锅翻面。没把握的就用铲子切碎了再翻吧。
  • 韭菜蛋饼的做法步骤:5
    5
    把握火候,翻过来就是酱紫啦,非常有食欲,翻过来再煎个一分多钟就可以出锅。
  • 韭菜蛋饼的做法步骤:6
    6
    上桌了,一面金黄一面软糯^o^非常好吃??
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   面食   饼  
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更新时间:2025/3/15 7:27:07