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诗文
韭菜蛋饼
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
韭菜
15颗
辅料
盐
适量
油
适量
咸香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
韭菜蛋饼的做法步骤
1
韭菜切碎。
2
碗中打入两个鸡蛋搅散。
3
加入韭菜,加盐调味。
4
油烧至七成热下入调好的韭菜蛋液,小火慢慢转动锅子,使蛋液均匀摊开,煎至上边差不多没有太多流动液时拿出真正的技术:颠锅翻面。没把握的就用铲子切碎了再翻吧。
5
把握火候,翻过来就是酱紫啦,非常有食欲,翻过来再煎个一分多钟就可以出锅。
6
上桌了,一面金黄一面软糯^o^非常好吃??
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 面食 饼
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更新时间:2025/3/19 3:39:50