“浓郁的葱香味，鲜美的鸡腿肉，和米饭简直是绝配。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葱油焖鸡腿的做法步骤
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1鸡腿剁成小块，方便熟和入味。 -
2放入清水浸泡十分钟，泡出里面血水，攥干水分，加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，少许老抽，白胡椒粉，白糖，抓拌均匀腌制15分钟（忘记拍图了??）。
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3起锅烧油，下入切好的洋葱，小葱段。
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4洋葱，小葱炸至金黄捞出。
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5炸好的葱油里直接下入腌制好的鸡腿，小火煎至一下，定型即可。
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6腌制鸡腿多余的料一并倒入，盖盖小火焖15-20分钟即可。
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7开盖，大火收下汁即可。
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8起锅装盘，撒上葱花。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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