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诗文 千层酥饼
释义
千层酥饼的做法

食材明细

油酥
  • 面粉 150g
  • 猪油 75g
水油皮
  • 面粉 200g
  • 花生 30g
  • 100g
辅料
  • 蛋黄 1个
  • 椒盐粉 适量
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

千层酥饼的做法步骤

  • 千层酥饼的做法步骤:1
    1
    水油皮材料混合在一起,揉成面团
  • 千层酥饼的做法步骤:2
    2
    油酥材料加入椒盐粉,盐混合一起
  • 千层酥饼的做法步骤:3
    3
    水油皮,油酥,分别揉好醒10分钟,分成小段揉成球
  • 千层酥饼的做法步骤:4
    4
    水油皮擀成片,把油酥放在中间包起来
  • 千层酥饼的做法步骤:5
    5
    把包好的油酥擀成舌头??行,
  • 千层酥饼的做法步骤:6
    6
    擀成舌头状的卷起来,
  • 千层酥饼的做法步骤:7
    7
    卷好的用保鲜膜盖住,醒五分钟,重复以上步骤三次,
  • 千层酥饼的做法步骤:8
    8
    把做好的面饼刷上蛋黄,沾上芝麻,烤箱160度预热15分钟,烤20分钟,在翻过来烤五分钟即可,
  • 千层酥饼的做法步骤:9
    9
    烤好的??

小窍门

烤的时间长短,可根据自身的烤箱来设置
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   老人   早餐   学生  
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更新时间:2024/12/22 21:46:16