“今来一款家常小炒：孜然青椒炒肉，口感浓郁，孜然独特的味道太诱人了！”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
孜然青椒炒肉的做法步骤
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1猪后腿肉洗净备用。 -
2青椒和葱洗净备用。
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3肉切片加入蚝油，盐，料酒，酱油，五香粉和姜粉。
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4抓均匀腌制半个小时。
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5青椒切丝，葱切末备用。
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6锅中入油烧热倒入腌好的肉翻炒。
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7炒至变色即可盛出。
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8另入油烧热倒入葱爆香，放入青椒翻炒。
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9加入炒好的肉，放入孜然粉，辣椒粉继续翻炒。
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10淋少许酱油提味。
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11出锅加盐即可。
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12家常小炒，请您品鉴。
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13成品图。
小窍门
肉一定提前腌制，去腥增香很关键哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：炒锅
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