食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔鸡蛋炒年糕的做法步骤
-
1蒜苔，年糕，煎好的鸡蛋，干辣椒切碎。 -
2油烧热倒进蒜苔，调入精盐炒匀。 -
3将蒜苔炒至八成熟时。 -
4倒进年糕和辣椒炒匀。 -
5加适量的清水将年糕煮软，。 -
6收汁，倒进备好的蛋皮炒匀。调入老抽，味精调鲜。 -
7出锅装盘即成。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
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- 倦寻芳 其二（宋·王质）
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