“一直想做这款饼干给孩子吃。做过核桃酥、芝麻饼干、巧克力饼干……因为觉得蔓越莓饼干需要打发黄油，就懒得动手，但是今天做了一盘，发现也不是那么麻烦哦，挺快手的，酥酥的口感，大宝二宝都爱吃。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
快手蔓越莓饼干的做法步骤
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1黄油取出常温等待软化。 -
2准备其他几样材料。
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3蔓越莓干葡萄干切碎点。
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4打蛋器搅打黄油至顺滑。
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5倒入白砂糖和鸡蛋液。
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6搅打均匀。
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7筛入低粉。
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8蔓越莓干葡萄干碎倒进去。
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9抓匀至无干粉、成团即可。不要大力、长时间揉面团，那样成品缺失酥酥口感。
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10取模具。
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11垫油纸，把面团放入模具，压实，头尾的油纸留卷起，定型。然后放进冰箱速冻一小时左右。
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12预热烤箱180度。然后把饼干面团取出来脱模，用刀切成合适大小的片。
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13摆放进烤盘里。我再烤盘里垫油纸。放进烤箱烤20分钟。
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14香味扑鼻。
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15酸酸甜甜就是它，一天吃完??。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶