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诗文	红丝绒海绵蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 6个 低粉 155g 白砂糖 130g 牛奶 40g 植物油 40g 红曲粉 15g 辅料 盐 2g 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红丝绒海绵蛋糕的做法步骤 1 全鸡蛋加入白糖，盐高速打发 2 打发成表面画“8”字，停留几秒不消失就可以了 3 低粉与红曲粉混合提前过筛两次后筛入蛋液中翻拌均匀 4 牛奶与油混合搅拌均匀加入蛋糊中翻拌均匀，倒入八寸磨具轻轻震出气泡 5 中烤110度，50分钟（我的烤箱温度很高）根据自己的烤箱而定 6 我只有6g的红曲粉了，所以不太红，嘻嘻 7 很容易成功，不会被气疯 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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