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诗文
肚肉熬咸菜
释义
“肚肉熬咸菜又叫五花肉咸菜煲。”
食材明细
主料
五花肉
1斤
咸菜
半斤
辅料
姜
小块
其他 口味
煲 工艺
半小时 耗时
简单 难度
肚肉熬咸菜的做法步骤
1
五花肉买回来清洗,冷水下锅煮两三分钟去血水,再清洗
2
五花肉切小块,摆在瓦煲底部
3
姜切丝,洒在五花肉上面
4
清洗潮汕咸菜
5
咸菜切粗条
6
洒在姜丝上面
7
加入适量清水,刚沫过咸菜
8
大火烧开转小火,煲25分钟
9
煲到差不多好的时候,搅拌一下,大火焖三四分钟就好了
10
成品
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/12 8:36:22