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诗文	猪骨炖酸菜
释义	食材明细 主料 猪骨 适量 酸菜 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 八角 适量 盐 适量 味精 适量 大蒜 适量 酸咸 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 猪骨炖酸菜的做法步骤 1 准备新鲜的猪骨。 2 水开后把猪骨下锅大火去血沫。 3 洗干净后冷水下锅，放入，葱姜八角大火煮，煮开后改小火，煮四十分钟左右。 4 准备东北酸菜，放入盆中用凉水泡会，反复洗三遍，控水备用。 5 把酸菜放入锅中，继续炖二十分钟左右。 6 炖好后放入盐鸡精大蒜瓣再炖一分钟就可以了。 7 出锅啦很好吃的！ 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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