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诗文	蒜香焖石蟹
释义	食材明细 主料 石蟹 一斤四 辅料 金不换 适量 蒜头 一头 青椒 一条 红椒 两条 葱根 适量 配料 盐 适量 生抽 适量 辣椒粉 适量 沙茶酱 适量 香油 适量 水淀粉 适量 豆鼓 适量 微辣 口味 焖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒜香焖石蟹的做法步骤 1 配料：金不换、青椒、红椒、蒜头、葱根 2 买回来洗干净的石蟹 3 先把锅烧开后放油炒配料 4 配料炒熟后放水烧开后，放调料：盐、生抽、沙茶酱、辣椒粉、豆鼓 5 先把锅烧开后放油炒配料 6 把螃蟹放入调好料的锅里，盖上锅盖焖5分钟 7 焖熟后，放香油和水淀粉，炒几下就可以了 8 焖熟后，放香油和水淀粉，炒几下就可以了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   夏季食谱
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