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诗文
炒凉粉
释义
食材明细
主料
凉粉
1块
蒜苗
几根
辅料
姜
适量
蒜
适量
干红辣椒
适量
配料
盐
适量
老抽
适量
味精
适量
香辣豆豉酱
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炒凉粉的做法步骤
1
凉粉一块,洗净
2
凉粉切块
3
蒜苗洗净,切成斜段;大蒜切片;姜切丝;干红辣椒切段
4
热锅放油,加入蒜苗、姜蒜、干红辣椒,煸炒出香味
5
放入凉粉
6
放入盐、老抽,以及适量水,翻炒均匀
7
略炒几分钟,放入蒜苗,翻炒一下
8
放入味精,翻炒均匀,即可出锅
9
成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 西北菜
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更新时间:2025/6/7 20:39:55