“这是款简单的快速面包，减少了揉面时间和发酵时间，可做出来的面包一样的好吃，试试吧。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蛋奶条的做法步骤
-
1准备原材料。 -
2将所有的材料混合在一起。 -
3揉成光滑的面团，放到盆里，盖上保鲜膜，放温暖处一小时左右。 -
4取出，擀压排气，擀成长方形，用刀在上面斜切上纹路。 -
5切1.5到2厘米宽的条。 -
6烤盘铺上油纸，将其放入烤盘上，中间留发酵位置，放入烤箱发酵半小时左右。（烤箱内放一碗热水） -
7表面刷蛋液。 -
8撒少许白芝麻。 -
9烤箱预热，180度，上下火，中层烤18分钟即可，（时间火候根据自家烤箱决定，面包表面金黄，有浓郁的面包香味。）
小窍门
1.没用黄油，所以直接将所有材料一起混合均匀。
2.面团不需要揉到完全状态，大约揉到表面光滑即可。
3.二发时间不能省，那样才有松软的口感。
2.面团不需要揉到完全状态，大约揉到表面光滑即可。
3.二发时间不能省，那样才有松软的口感。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
常见菜式
饼干
早餐
零食