食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁大虾的做法步骤
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1先处理虾，剪去须，开背去虾线即可。 -
2我们用西红柿自己熬汁，茄味更浓郁。西红柿切丁，葱姜蒜切末。
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3锅内下油烧热，将虾两面煎变色盛出备用。
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4调入比平时炒菜多一些的油，爆香葱姜蒜末。
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5下西红柿，调入盐更容易出汁。
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6等西红柿汁出的差不多的时候调入番茄酱、蚝油、白醋、糖、生抽，胡椒粉炒均匀。
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7放已经煎变色的虾翻炒，均匀裹上茄汁咕嘟2~3分钟即可出锅，中间翻动几下。
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8出锅撒上葱花点缀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜
宴客菜
午餐
晚餐
- 菜包飯卷
- 雪花牛肉炒意面
- 番茄鸡蛋面
- 黄瓜滑肉汤
- 五花肉蒸小鱼干
- 青椒茄子包
- 苏式月饼（色拉油版本）
- 鸡腿咖喱
- 番茄牛腩
- 鸭血豆腐煲
- 韭菜炒红薯片
- 低脂零食鸡胸肉干丝
- 无糖烤翅
- 秋梨膏桂花水果冻
- 椰汁烧仙草甜品
- 玫瑰酱海绵小蛋糕
- 酸辣柠檬凤爪
- 白萝卜虾皮汤
- 白萝卜肉沫汤
- 京葱炒五花肉
- 黑木耳红椒炒茭白
- 虾皮香干炒西兰花
- 笋干烧猪肉
- 青瓜炒虾仁
- 虎皮鸡爪
- 面不改容
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- 题红梅（明·谢晋）
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- 题红梅（明·郑真）
- 题红梅（明·郑真）
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