“总是一个节奏的生活，也许你会感到疲倦，换个方式，也许更好。最近制作了三款不同的小面包，分别是：小熊面包、小兔面包、花瓣面包。结果款款大受欢迎，早就不吃豆沙包的儿子，竟然也赞不绝口：“妈妈，你太有创意了，太美味了。”其实孩子的美味与“味”无关，与外形有关，换个花样，呵呵，欣然接受。爱生活，爱烘焙，分享烘焙时光。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
花瓣面包的做法步骤
-
1南瓜约100克，去皮切块，蒸15分钟左右，蒸熟备用。 -
2取100克南瓜泥，加入料理杯，加入140克牛奶，搅拌机搅拌成泥状。 -
3高粉、低粉、酵母、糖、盐、蛋液入面包机。 -
4加入步骤2的南瓜牛奶泥。 -
5选择面包机档位8和面档，开始和面。 -
6第一次和面结束后的样子，拉开，还不能成薄膜。 -
7重新启动继续进行第二次和面，和面结束后拉开面团，勉强成一个薄膜。 -
8加入黄油50克，再次启动和面。 -
9一共进行3--4次和面，当去一个面团，打开成这样一个薄薄的膜就可以了。 -
10再取一张薄膜图，看看效果。 -
11结束和面，开始发面，发成两倍大即可。 -
12取出面团排气，分割成50克的面团。 -
13取一块面团包上适量豆沙。 -
14压一下，略扁，剪六刀。 -
15放入烤箱二次发酵至两倍大。 -
16发酵后，表面刷蛋液，装饰黑芝麻或者杏仁片。 -
17烤箱预热后，入烤箱165度，中层烘焙20分钟左右。 -
18烘焙完成，面包上色均匀。 -
19看看成品图吧，可以食用了。 -
20如果还想加点小创意，把巧克力隔水融化吧。 -
21巧克力液装入裱花袋，剪一个小小的口。 -
22巧克力液装入裱花袋，剪一个小小的口。 -
23随心所欲的画点什么吧，一份浓浓爱意尽在其中。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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