诗文 | 【消暑的好选择】莲子红豆汤 |
释义 |
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食材明细
莲子红豆汤的做法步骤
小窍门
1.腌莲子时糖和莲子最好一层莲子一层糖,最后糖在上层。
2.煮红豆时水位应以没过红豆1-2层为佳,煮了20分钟后再加水烧开,水位以没过红豆3层为佳。 3.莲子新鲜的来做这道甜点会比较好,不过也可以用晒干的莲子代替。只是需要和红豆同时下锅煮,口感也不如用新鲜莲子来的绵软。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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