食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
绿豆酥的做法步骤
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1水油皮：清水75g、面粉210g、食用油60g、白糖25g，混合在一起。 -
2揉成团，盖上保鲜膜，醒30分钟。
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3油心：面粉100g、食用油60克，混合拌匀。
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4盖上保鲜膜，醒30分钟。
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5把水油皮面团分成同等大小的面团，取一个面团，用手捏成圆饼状，包上油心，象包包子一样包起来，团成团。
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6用擀面杖擀成牛舌状，从一边卷起，卷好后再折叠。
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7把面团用手捏成圆饼状，取一块绿豆馅料，象包包子一样包起。
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8用手团圆。
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9放入烤箱，上下火190度，25分钟。
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10香喷喷的绿豆饼出炉了。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶