“这可能是网上最简单的冰棍做法了，只需一碗红豆，一瓶酸奶，就能做出好吃的红豆酸奶冰棍。”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
红豆酸奶冰棍的做法步骤
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1红小豆洗净浸泡12小时以上，酸奶尽量用比较稠一些的、准备适量白砂糖。 -
2红豆清洗泡12小时以上，放入电饭煲中，加入适量水，按煮饭程序开始烹饪。
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3煮饭程序结束后看豆子的成熟情况，如果用手一碾就烂，那就可以了，如果还有点硬，那还得重复煮一次。煮好的红豆最佳状态就是颗颗软糯但不爆裂。
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4煮好的红豆捞出，控干水份。加入准备好的白砂糖或蜂蜜拌匀。重点！！！捞的时候一定要控干水份，不控干水份做出来的冰棍容易有冰渣。
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5加入酸奶拌匀。酸奶和蜜豆没有称重，但蜜豆和酸奶的大概体积比是3：2，酸奶要品牌不限，但是尽量浓稠一些更好吃
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6把拌匀的红豆酸奶直接倒入准备好的冰棍模具中，轻轻震匀。
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7盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时即可。
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8冷冻好后脱模即可食用。无任何添加的解暑美食，简单快手！快来试试吧！
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
甜品
夏季食谱
冰淇淋