食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣鸡杂的做法步骤
-
1鸡胗过水，放入生姜料酒葱去腥。 -
2豆角辣椒大蒜生姜切好备用。
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3将过水好的鸡胗洗干净切片备用。
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4锅中油热放入干红椒爆香，再放入生姜大蒜小米辣泡椒炒香。
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5倒入鸡胗翻炒，加入料酒盐继续炒。
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6加入豆角继续炒，再加入生抽老抽蚝油。
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7再加入线椒继续炒。
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8撒点葱段出锅。
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9装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 白萝卜粉条包子
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- 奶香紫薯花卷
- 水果花茶
- 桃仁菠菜
- 鲜花饼（玫瑰花饼）
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- 红烧罗非鱼
- 南瓜葡萄干吐司（一次发酵）
- 樱桃果酱司康
- 烂糊白菜
- 白菜炒蘑菇
- 山楂陈皮饮
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