“杀菌消炎：黑蒜的杀菌效果很强，其含有大蒜素和硫化丙烯，有广谱的抗菌效果，能杀灭痢疾杆菌、流感病毒等。食用黑蒜还能防治肠道炎症，起到健胃养胃的效果。
降糖降脂：黑蒜能够影响肝脏中糖原的合成。增加胰岛素水平，有效减少血糖含量。此外，黑蒜还有降脂降压，减少人体对于胆固醇吸收的作用。
健体抗衰老：黑蒜中含有氨基酸以及多种微量元素，能提高免疫力及抗病能力，还有极强的抗氧化能力，能清除体内自由基，延缓衰老。黑蒜还含有维生素B，能舒缓情绪，防治抑郁。
改善心脑血管：黑蒜含有矿物质，能软化血管，改善血液流量，防治各类心脑血管疾病。食用黑蒜还能平稳血压，抑制动脉粥样硬化。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑蒜猪骨汤的做法步骤
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1准备:焯水猪骨，黑蒜，姜文。 -
2将所有食材放入炖盅里，添加八分满的开水。
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3放入电饭煲隔水炖两小时。
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4炖好的汤调盐即可。
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5成品图。
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6成品图。
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7成品图。
使用的厨具：电饭煲
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