食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆角花生的做法步骤
-
1准备好所需要的材料，洗干净，切断备好。 -
2豆角去蒂，折断，洗干净沥干水份备用。 -
3油锅烧热，倒入玉米油，炒香葱姜蒜，洋葱。 -
4倒入花生，瘦肉，虾米，青椒煸炒片刻。 -
5大火倒入豆角快速煸炒至豆角变软，调入适量豆瓣酱煸炒。 -
6倒入高汤，大火，盖锅盖焖15分钟。 -
7此刻调入少许生抽，少许盐出锅入盘。 -
8分享一下，开吃啦！
小窍门
1、豆角需要煮熟，要不然容易中毒。对于肠胃不好的，脾胃虚寒的人容易拉肚子。(针对这种体质之人，尽量少吃点)
2、有些人喜欢用油微微炸一会，我家喜欢焖的豆角。
2、有些人喜欢用油微微炸一会，我家喜欢焖的豆角。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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- 广式莲蓉蛋黄月饼
- 花团锦簇（茄酱虾仁）
- 肉丸子青菜迷迷饺
- 布丁吐司
- 番茄鸡蛋拌面
- 省时五香花生
- 牛排菇芝士汉堡排
- 咖喱饭
- 苹果黄桃风味酸奶
- 咖喱鱼蛋车仔面
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- 丝瓜烧豆腐
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- 豆角炒肉末
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- whoop it up
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