食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆角花生的做法步骤
-
1准备好所需要的材料，洗干净，切断备好。 -
2豆角去蒂，折断，洗干净沥干水份备用。 -
3油锅烧热，倒入玉米油，炒香葱姜蒜，洋葱。 -
4倒入花生，瘦肉，虾米，青椒煸炒片刻。 -
5大火倒入豆角快速煸炒至豆角变软，调入适量豆瓣酱煸炒。 -
6倒入高汤，大火，盖锅盖焖15分钟。 -
7此刻调入少许生抽，少许盐出锅入盘。 -
8分享一下，开吃啦！
小窍门
1、豆角需要煮熟，要不然容易中毒。对于肠胃不好的，脾胃虚寒的人容易拉肚子。(针对这种体质之人，尽量少吃点)
2、有些人喜欢用油微微炸一会，我家喜欢焖的豆角。
2、有些人喜欢用油微微炸一会，我家喜欢焖的豆角。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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