“在认识老公之前，从来没吃过毛芋头，不知道它长的什么样子，为此还闹过笑话。有一次看到河边长了好多毛芋头，叶子和荷叶一样，就是稍微小一点比荷叶，我问婆婆说，怎么你们这边的莲藕都长在岸上啊，不是长在水里的呀？婆婆笑了我好一会，然后挖了一棵给我看，我才知道这长的像荷叶一样的植物是芋头。芋头藏在土里，像土豆，或红薯一样，好吃但不张扬，老公喜欢吃，后来儿子也爱上了，再后来，我也被他们拉下水了，餐桌上经常会有芋头的身影，(*^__^*)嘻嘻……”
食材明细
- 葱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
芋头烧肉的做法步骤
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1肉切块，芋头去皮洗净，（这一步可以让卖菜的帮忙，因为芋头的汁液弄到手臂上会很痒很痒的，那个滋味可不好受哦）。 -
2五花肉过水。 -
3熬糖。 -
4放入肉块翻炒，至焦黄。 -
5....... -
6放少许料酒，生抽，老抽，葱姜加水大火煮开。 -
7放芋头炖烂。 -
8放少许盐。 -
9撒入小葱装盘即可。