食材明细
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- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
火龙果玫瑰花土司的做法步骤
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11.材料按次序放入面包桶中，盐和糖分别放在两角，在面粉上戳个洞放入酵母，放好面包桶，选择标准面包，深色，900克，启动面包机 -
2把葡萄干泡软后切碎 -
3在面包机搅拌排气后，暂停面包机，取出面团，擀平 -
4铺上葡萄干 -
5面团卷起来 -
6平均分成14份 -
7面包桶取出搅拌刀，第一层放5个面团 -
8第二层4个面团 -
9第三层5个面团 -
10放好面包桶，启动机器继续发酵，每暂停一次是延时10分钟。可根据面团的发酵情况自定暂停次数（我暂停了3次）直到8分满，开始烘烤。
小窍门
火龙果汁可根据面粉的吸水率适量的增减
使用的厨具：面包机
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