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诗文 【香港】西多士小食
释义
【香港】西多士小食的做法
“西多士是香港茶餐厅小食之一,简称「西多」,全名「法兰西多士」。是由法兰西多士传来的小吃。
这款小食外酥里嫩,奶香浓郁,再配上自己喜欢的炼奶,一天从美味开始啰。”

食材明细

主料
  • 切片土司 2片
辅料
  • 培根风味芝士片 18g
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 10ml
  • 黄油 10g
  • 雀巢鹰唛炼奶 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

西多士小食的做法步骤

  • 【香港】西多士小食的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 【香港】西多士小食的做法步骤:2
    2
    土司去边
  • 【香港】西多士小食的做法步骤:3
    3
    两片土司片中间夹上一片芝士片
  • 【香港】西多士小食的做法步骤:4
    4
    把夹有芝士片的土司切成三角形形状
  • 【香港】西多士小食的做法步骤:5
    5
    鸡蛋打散,倒入适量牛奶、淡奶油混合搅匀
  • 【香港】西多士小食的做法步骤:6
    6
    把土司浸入蛋液中快速沾匀。
  • 【香港】西多士小食的做法步骤:7
    7
    平底锅化开黄油
  • 【香港】西多士小食的做法步骤:8
    8
    放入沾匀蛋液的组合土司,慢火煎(注意把每个边也煎好)
  • 【香港】西多士小食的做法步骤:9
    9
    蘸上喜欢的炼奶即可

小窍门

土司不要长时间浸在蛋液中
使用的厨具:平底锅
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2025/3/15 10:56:12