“做了双色的吐司，把高筋面粉都用完了。还好还好，还有一袋儿低筋面粉，那就来试试双色的曲奇。混合着黄油的香气，曲奇的酥脆，嗯~好吃呢~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红白双色曲奇的做法步骤
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1黄油切成小块儿，室温软化。 -
2打发至体积膨胀，颜色变白。 -
3分次倒入鸡蛋液，每次都打至充分吸收。 -
4放入白糖、筛入低粉和糖粉。 -
5用刮刀搅拌至无干粉的状态。 -
6取出一半，放入红曲粉。 -
7搅拌均匀。 -
8两色的面团放入裱花袋中，挤出花型。 -
9预热烤箱，上下火180度20分钟左右。 -
10烤好以后完全放凉。 -
11够酥脆~ -
12黄油有淡淡的奶香味儿~ -
13哈哈~ -
14开吃啦~
小窍门
1.糖粉的甜度不够，所以要加入少许的白糖。
2.烤箱设置仅供参考。
2.烤箱设置仅供参考。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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