“新鲜吃法，平时做蛋挞都是甜的，那么今天就来做一款咸口感的蛋挞，你也来试试吧”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄子蛋挞的做法步骤
-
1准备好材料 -
2茄子切成丁 -
3用2勺盐腌制一下 -
4鸡蛋打打散 -
5加入80克的水，再继续打发均匀 -
6加入8克的低粉 -
7打筛一遍 -
8茄子加少许水洗一洗，挤干水 -
9码在蛋挞里 -
10加入过筛的蛋液 -
11送进烤箱上火170度下火150度30分钟 -
12成品图 -
13成品图 -
14成品图 -
15成品图
小窍门
1.茄子用盐腌制防止氧化
2.烤箱的温度按照自家烤箱适当调整（次温度仅供参考）
2.烤箱的温度按照自家烤箱适当调整（次温度仅供参考）
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
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