正宗鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	鸡蛋手擀面……小时候妈妈的味道
释义	“小时候最爱吃妈妈做的手擀面，现在没事了，就给儿子做两个鸡蛋的，能煮三大碗，营养又健康” 食材明细主料面粉 250 鸡蛋 2个辅料盐少许水少许咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度鸡蛋手擀面的做法步骤 1 两个鸡蛋加面粉，和面揉成团，可以放一点水，我一般不放 2 擀成圆饼 3 继续擀薄 4 最后我一把比擀面杖大一点，如果你家的擀面杖比较短，你可以面团小一点 5 折叠成这样的 6 均匀切丝，好了开水下锅就OK 小窍门 1、一个鸡蛋，半蛋罐水煮出来口感最好 2、和面的时候放少许的盐，劲道 3、使用的厨具：煮锅所属分类：面食面条
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