“营养不流失，就是“蒸”的，今天给大宝贝蒸的鹌鹑香菇蛋”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香菇鹌鹑蛋的做法步骤
-
1香菇尾巴扣掉，鹌鹑蛋准备好 -
2里面刷上一层香油，刷豆瓣酱，撒入少许盐
-
3打入鹌鹑蛋，上锅蒸二十分钟
-
4在蒸的过程中把酱油倒去准备好的干淀粉中搅拌均匀，待用，等蒸到15分钟的时候把准备好的酱油淀粉水倒入香菇盘中，撒入香葱出锅
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜