“微辣，上海青颜色油绿，汤汁色泽漂亮，咸香适口，爽口下饭。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉上海青的做法步骤
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1上海青2小捆洗净。 -
2适量水烧开，焯至断生，捞出备用。
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3姜蒜切末，小米椒切小粒。
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4锅内适量油烧热，麻椒，姜蒜，小米椒炒出香味儿。
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5一碗开水。
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6适量盐，生抽，蚝油。
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7煮开。
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8焯好水的上海青放入。
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9翻炒几下关火盛盘。
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10成品。
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11成品。
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12成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜