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诗文 妈妈的味道——豉汁蒸排骨
释义
妈妈的味道——豉汁蒸排骨的做法
“豉汁蒸排骨,小时候就最爱吃这个菜了!排骨也是算是比较贵的肉,能吃到排骨那个开心呀...那个兴奋呀...用豉汁来做,排骨汁也能拌好几碗饭!!”

食材明细

主料
  • 猪软骨 半斤
  • 豆豉 适量
  • 葱花 适量
  • 蒜头 适量
  • 小辣椒 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 食用油 少许
  • 少许
  • 料酒 适量
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

豉汁蒸排骨的做法步骤

  • 妈妈的味道——豉汁蒸排骨的做法步骤:1
    1
    准备好材料;猪软骨洗净
  • 妈妈的味道——豉汁蒸排骨的做法步骤:2
    2
    其他配料切碎
  • 妈妈的味道——豉汁蒸排骨的做法步骤:3
    3
    猪软骨与配料、调料混合
  • 妈妈的味道——豉汁蒸排骨的做法步骤:4
    4
    拌均匀
  • 妈妈的味道——豉汁蒸排骨的做法步骤:5
    5
    摆盘,上面放上辣椒碎
  • 妈妈的味道——豉汁蒸排骨的做法步骤:6
    6
    放入蒸锅中大火蒸10分钟至熟即可
  • 妈妈的味道——豉汁蒸排骨的做法步骤:7
    7
    成品欣赏
  • 妈妈的味道——豉汁蒸排骨的做法步骤:8
    8
    香喷喷的豉汁排骨,想不想吃咧
使用的厨具:电磁炉、蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   粤菜   产妇   朋友聚餐   冬季食谱   晚餐  
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更新时间:2024/10/19 5:28:42