“折腾完了韭菜盒子后还想接着吃面食，鉴于一向不怎么擅长肉食，所以这次算是个挑战吧！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛肉馅饼的做法步骤
-
1牛肉馅里放适量调料和姜末顺着一个方向搅拌至有粘性 -
2加入切好的洋葱末和小葱 -
3搅拌好之后放冰箱等待入味 -
4面粉加开水揉成光滑的面团，醒20分钟 -
5分成6个面剂子，像擀饺子皮一样把面剂子按扁擀成面片 -
6包上牛肉馅 -
7封口就像包包子，不过不能留空隙 -
8包好后口朝下放置 -
9平底锅刷油煎馅饼，煎置两面定型 -
10换烤箱，把煎成型的馅饼放烤盘 -
11预热200度中层烤10分钟
小窍门
也可以不用烤箱，直接用平底锅小火慢煎
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
所属分类：
家常菜
饼
晚餐
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