“喜欢金桔的清香，加入了小米的滋养；入口软糯，很好吃、很特别的一道甜点。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
金果粒粒香的做法步骤
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1按所需用量准备好食材。 -
2将小米洗净后用清水浸泡二小时。 -
3金桔用盐水浸泡半小时后，洗净并控干水待用。 -
4将浸泡后的小米沥干水，再加入切碎的果脯干和金桔酱。 -
5拌和均匀。 -
6取一个金桔用小刀削去顶部一部分。 -
7再用小刀掏出里面的果肉。（注意掏的时候不要把果皮弄破了哦） -
8依次掏完全部金桔。 -
9将拌好的小米用小勺装到金桔中。（装入的小米不要太多了，因蒸熟后还会膨涨) -
10将装了小米的金桔放到盘中摆好。 -
11放入蒸锅，开中火蒸，上汽后约二十分钟即可关火。 -
12取一小锅，放入少许清水、少许蜂蜜、适量金桔酱、并调入少许玉米淀粉，小火加热成透明的薄芡。 -
13蒸锅中取出蒸好的金桔，摆好盘，用小勺将薄芡淋在金桔上面就可以吃了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
热菜
冰品