食材明细
- 微辣 口味
- 砂锅 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
石锅酱汤的做法步骤
-
1首先提前将蛤蜊洗净，水中加入盐，泡半小时，多洗几遍，里面的沙子就自己出来了 -
2准备淘米水，这个很重要，汤的味道除了跟选择的韩式大酱有关，这个淘米水也是至关重要啊。米洗净后，在泡一会，多揉搓几遍，这淘时的米水留着备用 -
3葱切段，蒜切片，备用 -
4豆腐也切块 -
5将其他配料都洗净，切好备用。这个汤，其实很简单，就是之前的准备工作比较麻烦，哈 -
6有喜欢吃粉丝的童鞋，可以泡点，一会放在汤里哦 -
7锅烧热，放入一点点油就好，加入胡萝卜，杭椒泰椒，葱蒜翻炒一会 -
8倒入准备好的淘米水，加入蛤蜊，烧开 -
9放入其他配菜，开锅后，根据自己的口味加入韩式大酱 -
10再加入少许辣酱 -
11再开锅后加入豆腐 -
12最后出锅前，在加入少许的葱蒜，杭椒泰椒，放少许鸡精，喜欢吃粉丝的，最后加入粉丝
使用的厨具：汤锅、砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
- 香辣干锅卷心菜
- 酱牛肉（高压锅版）
- 鲜香开胃：辣子鸭块
- 10秒钟鸡酱纱面
- 培根什锦炒饭
- 香煎培根
- 三鲜馅馄饨
- 红烧水笋肉
- 巧拌芹菜叶
- 番茄牛肉馅水饺
- 土司面包
- 农家砣砣鸡
- 简单方便美味的炒白粿（年糕）
- 土豆炖豇豆
- 白菜炒平菇
- 百香果芝士冻饼
- 添加成品图 自制豆腐乳
- 云南米线
- 椒油西兰花
- 南瓜汁
- 珍珠丸子
- 蛋卷
- 酱烧鸡翅
- 黑木耳洋葱炒荷叶蛋
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