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诗文
番茄鱼汤面
释义
“平时早上时间比较紧,周末时间比较多,干脆做点美味的早餐吧。”
食材明细
主料
汪刺鱼
350克
西红柿
220克
手擀面
120克
辅料
洋葱
30克
葱
2棵
姜
10克
白胡椒
2克
盐
4克
油
25克
酸咸 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
番茄鱼汤面的做法步骤
1
汪刺鱼洗净,准备好姜末葱花,冰箱拿出之前做好的手擀面。
2
去腥利器洋葱,切丁备用。
3
西红柿切片备用。
4
热锅入油,加入姜末葱花洋葱丁爆香。
5
爆好葱姜洋葱,加入汪刺鱼煎好。
6
煎好鱼后放入部分西红柿翻炒,这样可以让汤中有西红柿的酸香。
7
西红柿炒软加入适量开水,再次烧开后转小火炖10分钟。
8
放入面条,用筷子划一划,防止面条粘连。
9
面条煮好后,放入盐和白胡椒调味,再放入剩下的西红柿片,散上葱花关火出锅。
10
美味酸鲜的番茄鱼汤面好了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/15 12:56:40