“省油又没油烟的炸带鱼方法，最简单不过用空气炸锅来完成，真省油，一点点就够，真没有油烟，厨娘的福气呀！口感不差，吃的健康，行动起来吧！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
空气炸锅版炸带鱼的做法步骤
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1带鱼去头去尾去内脏去鱼鳞去腹黑膜，切成段 -
2葱姜蒜切碎 -
3加入料酒、生抽、盐、五香粉、胡椒粉、葱姜蒜拌匀，冰箱冷藏腌制2-4小时入味 -
4取出腌制好的带鱼用厨房纸擦干 -
5空气炸锅200度预热，底层刷薄油，放入腌制好的带鱼，表面刷油，炸10分钟左右 -
6中间打开翻面在刷薄油，炸至表面金黄就OK了 -
7出锅装盘。
小窍门
腌制带鱼的材料随自己喜欢添加，时间长点更入味。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：
热菜
中式宴请